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  • 共找到 15 条符合 味千 查询结果
  • 　　2010年，味千新增门店110家；2011年，新增门店154家；2012年开店原计划为增加100家，年中将计划调整为30-40家。味千相关人士透露，去年实际净增门店数基本按调整后的计划进行。也就是说相比2011年高峰期，味千新增门店数缩减74%-80%。味千相关负责人坦言，三大因素导致公司发展放缓，去年“骨汤门”事件继续发酵，而源自日...
  • 　　味千拉面涉嫌虚假夸大拉面钙含量一事终于传来定论。据了解，上海市工商局在日前以反不正当竞争法为由，决定对味千进行行政处罚，罚款20万元。　　据介绍，上海市工商行政管理局黄浦分局已完成有关事件的调查，并在本月16 日向味千发出告知书，称味千构成“经营者利用其他方法，对商品的制作成分作出引人误解的虚假宣传”行为。
  • 　　目前，以肯德基、麦当劳为代表的西式快餐占据了我国快餐市场的主流。虽然其安全的品质、运营的模式令业内折服，但是，缺少温度的西餐口味总给消费者留县一丝遗憾。而以盖浇饭为主的中式快餐又缺乏统一的品质标准和具有竞争力的品牌。青睐汤水、面食的中国消费者还是钟情于味千拉面这样具有规模有符合国人口味的快餐。　　有专家认为标准化依然是中式快餐发展的最...
  • 　　近日，味千拉面推出两款新拉面产品：日式番茄熏鸡拉面和酸辣鱼拉面，并开展了一系列的新品品尝与推荐活动，满足消费者口味的多样性。味千（中国）董事长潘慰表示，味千拉面将从用餐环境、食品安全、口味保障等多层面严格管控，给消费者带来更好的用餐体验，消费者可以放心到味千拉面用餐。　　味千拉面有关人士介绍，日式拉面起源于中国，经过日本人不断地改良与...
  • 据报道，味千常务总裁兼执行董事尹一兵称，今年维持开设150间店的目标，上半年已开设67间。去年上半年集团毛利率69.1%，今年上半年降至68.5%。尹一兵认为主要受到食品涨价影响，政府预计下半年通胀将会回落，相信未来材料成本对公司毛利率的影响不大，料可保持良好业绩。 他又指出，去年广告费用占营额约1%，今年上半年维持该水平，但预计下半年将...
  • 　　味千拉面汤底近期一直被大众质疑指责，尽管味千多次发表声明澄清，但对消费者而言，其汤底仍过于“神秘”。上周末，味千（中国）控股有限公司首次对媒体公开所有生产加工过程，记者前往山东、上海等地，亲历并还原味千面汤的诞生过程。　　味千于8月12日公布的致歉及食品安全承诺书称，其拉面汤底主要原料是猪骨汤原液，由日本独资泰安京日丸善食品工业有限公...
  • 味千（中国控股）股市走向　　记者昨日走访了味千位于上海、北京多家门店，发现门庭冷落，营业现状堪忧。　　昨日17点左右，在上海人民广场新世界门店以及来福士地下一层门店，记者看到味千部分员工坐在一边闲聊，上座率不足三成，与周边座无虚席的其他餐饮店形成鲜明对比。味千多家店长的回答如出一辙：“客流量确有下滑，但在逐步回升，其他问题均不方便透露。”...
  • 　　近日，精明的海口餐饮商家借味千拉面的“广告”，纷纷打着补钙的招牌销售起骨头汤，并受到消费者的热捧。记者走访发现，海南餐饮业却复制了了味千拉面的“创意”。　　“多喝骨头汤有助于补钙，汤越浓越白营养价值越高。”昨日，记者走访海口多家骨头汤餐馆后发现，部分餐馆所卖的骨头汤虽然汤汁浓郁，味道鲜美，但这些骨头汤却不是由真正的骨头熬制而成，而是由...
  • 　　深陷“骨汤门”的味千麻烦不断，继“骨汤”被爆是兑制而成之后，其再被曝光违规使用添加剂被罚78万元，并且未在年报中披露。　　受此消息刺激，味千的股价自上周出现大幅下跌后，昨日午后，味千（中国）盘中最高跌15%至13.04港元，终收于13.46港元跌12.26%，创今年以来最大跌幅。　　这较“骨汤门”爆发前一天（7月22日）的收盘价17....
  • 　　继味千拉面爆出“骨汤门”后，近日又再爆“添加门”。7月30日，上海市质监局证实味千拉面曾在去年5月因违规添加食品添加剂被罚78万元。同时，中国农业大学食品科学与营养工程学院在其官网发布声明称，从未对味千拉面的产品进行过认证。农大否认对味千认证　　日前，有媒体爆出味千拉面号称所含钙质是牛奶四倍、普通肉类数十倍的招牌拉面汤底均由浓缩调料勾...
  • 曾经十分受欢迎的味千拉面　　味千拉面的“汤底”问题愈演愈烈，被牵涉的中国农业大学食品科学与营养工程学院在30日晚间发布“关于味千拉面事件的说明”称，学院方面从未对其产品进行认证、推荐，也没有给该企业提供过咨询、顾问等服务。　　近日来，味千拉面的“骨汤”是否汤粉配制的问题受到媒体和公众的质疑，味千方面将农大工程学院食物营养与分析实验室200...
  • 味千拉面　　昨天17:45左右，是就餐的高峰时段。在杭州黄龙体育中心，必胜客和麦当劳这些快餐店如往常爆满，但记者走进味千拉面店，容纳20多桌子的偌大店面却只有4、5名顾客，显得冷清，和往日的热闹形成了明显反差。工作人员三三两两地站在一起，无事可做。餐厅菜单也有了改变，原本关于汤底的宣传都已消失，剩下的只有面条和食材的介绍。对于记者的提问，...
  • 　　近日有消费者质疑，号称用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制出来的。味千中国总部相关负责人对此回应，汤底是由浓缩液兑制而成，不过这种浓缩液也是由猪骨熬制所得。　　顾客曾小姐向记者表示：“味千汤底号称是由鱼骨头、猪骨头和鸡骨头熬出来的，但喝汤时你感觉不出骨头汤的鲜味，特别是鱼汤的鲜味，而且过后会觉得口渴。”　　“我们的汤底...
  • 　　郊游回来，带着老婆孩子去了有一段时间没光顾的味千拉面；果然，这次的体验甚至更差：坐下去好一会儿没人理，点餐时服务员阴沉着脸爱理不理；餐厅里稀稀拉拉几桌客人，而我们点的几碗面条等待时间却要10多分钟；中间多要了一次餐巾纸，喊了几遍才送过来；为孩子要一份小餐具也是高声喊叫了好几遍，服务员斜着身子往桌子上一放早已转身离去。看着桌面上贴着的招...
  • 　　味千拉面成功消化了成本上升带来的冲击，净利润大幅增长。　　“做餐饮加盟的，有哪家是很成功的呢？”针对本杂志关于加盟促进扩张的问题，味千拉面董事长兼CEO潘慰却说：“反而听到更多的是打官司、管理不好等诸多问题。”　　潘慰，这位将“标准化餐饮”引进国内的行业领导者，一直坚持走自营连锁的道路，她自信自己选择的模式是稳健有效的扩张方式。截至2...
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